ਉਪਨਾਮ:ਜੂਕੇ, ਜੂਕੀਜ਼, ਜੁਜੂ
ਜਨਮਦਿਨ: 15 ਅਗਸਤ , 1912
ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮਰ ਗਿਆ: 91
ਸੂਰਜ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ: ਲੀਓ
ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾ:ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ
ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ:ਪਾਸਾਡੇਨਾ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ
ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ:ਮੁੱਖ
ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾਲੇ ਰਸੋਈਏ
ਪਰਿਵਾਰ:
ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ/ਸਾਬਕਾ-:ਪਾਲ ਕੁਸ਼ਿੰਗ ਬੱਚਾ
ਪਿਤਾ:ਜੌਨ ਮੈਕਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਜੂਨੀਅਰ
ਮਾਂ:ਜੂਲੀਆ ਕੈਰੋਲਿਨ
ਇੱਕ ਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਤਾਨਾਂ:ਡੋਰੋਥੀ ਡੀਨ, ਜੌਨ III
ਮਰਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ: 13 ਅਗਸਤ , 2004
ਮੌਤ ਦਾ ਸਥਾਨ:ਮੋਂਟੇਸੀਟੋ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ
ਸਾਨੂੰ. ਰਾਜ: ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ
ਹੋਰ ਤੱਥਪੁਰਸਕਾਰ:1965 - ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਲਈ ਪੀਬੌਡੀ ਅਵਾਰਡ
1966 - ਵਿਦਿਅਕ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਲਈ ਐਮੀ ਪੁਰਸਕਾਰ - ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀ
1980 - ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਆਜ (ਹਾਰਡਕਵਰ) ਲਈ ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਬੁੱਕ ਅਵਾਰਡ [16]
1996 - ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ ਜੂਲੀਆ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾ ਸ਼ੋਅ ਹੋਸਟ ਲਈ ਡੇਟਾਈਮ ਐਮੀ ਅਵਾਰਡ
2001 - ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੂਲੀਆ ਅਤੇ ਜੈਕ ਕੁਕਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਵਿਸ ਸ਼ੋਅ ਹੋਸਟ ਲਈ ਡੇ -ਟਾਈਮ ਐਮੀ ਅਵਾਰਡ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ
ਮੁੰਡਾ ਬੌਬੀ ਫਲੇ ਜੋਅ ਬੈਸਟਨੀਚ ਤ੍ਰਿਸ਼ਾ ਈਅਰਵੁੱਡਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਕੌਣ ਸੀ?
ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਵਰਤਾਰਾ ਸੀ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਬਲਕਿ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ. ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਉਸਦੇ ਨਾਵਲ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਉਹ ਇਹ ਤੱਥ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਸ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਪੌਲ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਐਸਐਸ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਤਾਲੂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ, ਉਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ. ਉਹ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਦੁਆਰਾ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਬਲਕਿ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਲਿਆ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਕੰਮ, 'ਮਾਸਟਰਿੰਗ ਦਿ ਆਰਟ ਆਫ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੁਕਿੰਗ' ਨਾਲ ਆਈ ਜਿਸਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਚਲ ਮਚਾ ਦਿੱਤੀ. ਪੁਸਤਕ ਆਪਣੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ wasੰਗ ਨਾਲ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਭਾਈਚਾਰੇ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਮਾਰਗ ਦਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ੋਅ, 'ਦਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ' ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰਾਂ ਲਈ ਹੋਸਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਉਸ ਦੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਮਨਮੋਹਕ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੇਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਕੁੱਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ.
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਮਾਹਰ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਮਾਹਰ ਲੀਓ ਮਹਿਲਾ ਕਰੀਅਰ ਆਪਣੀ ਅਕਾਦਮਿਕ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਹ ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਚਲੀ ਗਈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਸਵੈਂਕ ਅਤੇ ਰਿਟਜ਼ੀ ਫਰਨੀਚਰਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਡਬਲਯੂ. ਅਤੇ ਜੇ. ਸਲੋਏਨ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਪੀਰਾਈਟਰ ਵਜੋਂ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਈ, ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਖਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਪਣਾਇਆ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ. ਉਸਨੇ ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਕੱਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹਿਲਾ ਸੈਨਾ ਕੋਰ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਪਾਸਾਡੇਨਾ ਅਸਮਰੱਥ ਦੀ ਜੂਨੀਅਰ ਲੀਗ ਲਈ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਉਸਨੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਰਣਨੀਤਕ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ. ਉਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਟਾਈਪਿਸਟ ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਲਈ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਖੋਜੀ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੇ ਤਰੱਕੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਫਿਰ ਉਸਨੇ OSS ਵਿਖੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਬਚਾਅ ਉਪਕਰਣ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. 1944 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ, ਸਿਲੋਨ ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਓਐਸਐਸ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਸੰਚਾਰਾਂ ਦੀ ਰਜਿਸਟਰੀ ਅਤੇ ਚੈਨਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਪਾਲ ਕੁਸ਼ਿੰਗ ਚਾਈਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀਸੀ ਚਲੀ ਗਈ. ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ, ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਉਸਦੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. 1948 ਵਿੱਚ, ਪੌਲ ਨੂੰ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੇ ਤਰੱਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਤਰੱਕੀ ਨੇ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪੈਰਿਸ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਰੂਏਨ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਉਸਨੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੇ ਕੋਰਡਨ ਬਲੇਉ ਕੁਕਿੰਗ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਵਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸ ਬਗਨਾਰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ cookingਰਤਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਲੱਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਵੇਖਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਿਮੋਨ ਬੇਕ ਅਤੇ ਲੁਈਸੇਟ ਬਰਥੋਲ ਨਾਲ ਮਿਲੀ ਸੀ. ਤਿੰਨਾਂ ਨੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੈਰ ਰਸਮੀ ਸਕੂਲ, ਲਕੋਲੇ ਡੇਸ ਟ੍ਰੌਇਸ ਗੌਰਮੰਡਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ. ਅਗਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਤਿੰਨਾਂ ਨੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਉਪਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਇਹ ਤਿੰਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਤਾਬ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, 726 ਪੰਨਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਰਕ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ, 'ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੁਕਿੰਗ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ'. ਐਲਫ੍ਰੈਡ ਏ. ਨੋਫ ਦੁਆਰਾ 1961 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਨੇ ਪਾਠਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਥ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਇਸਦੇ ਦਰਸਾਏ ਪੰਨਿਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਰੇਤਾ ਬਣਾਇਆ. ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਤਾਬ ਨੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਇਆ. ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਰਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਲੇਖਾਂ ਲਈ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਦਿ ਬੋਸਟਨ ਗਲੋਬ ਅਖ਼ਬਾਰ ਦੇ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਦਾ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਇਹ 1962 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਸਮੀਖਿਆ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣਾ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ੋਅ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ. ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ, ਉਸਨੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਡਬਲਯੂਜੀਬੀਐਚ' ਤੇ 'ਦਿ ਫਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ' ਸ਼ੋਅ ਨਾਲ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਐਂਟਰੀ ਕੀਤੀ. 'ਦਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ' ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਸੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੇਖੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੋਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਚੱਲਦਾ ਰਿਹਾ, ਰਨਟਾਈਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਦਾ ਰਿਹਾ. 1971 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਕੁੱਕ ਕਿਤਾਬ, 'ਦਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ' ਲੈ ਕੇ ਆਈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਖਤੀ ਵਿਸਥਾਰ ਸੀ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਈਆਂ ਸਨ. ਉਸਨੇ ਸਿਮੋਨ ਬੇਕ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ 'ਮਾਸਟਰਿੰਗ ਦਿ ਆਰਟ ਆਫ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੁਕਿੰਗ' ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਭਾਵ 1972 ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਬੋਲਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰਖੀ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣ ਗਿਆ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਚੌਥੀ ਕਿਤਾਬ, 'ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡਜ਼ ਕਿਚਨ ਤੋਂ' ਲੈ ਕੇ ਆਈ. ਇਹ ਕਿਤਾਬ 'ਦਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ' ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਸੀ. ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੇ ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਰਸੋਈ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕਲਿਤ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ. ਵੱਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਜਿਸ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 'ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ', 'ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਐਂਡ ਮੋਰ ਕੰਪਨੀ', 'ਡਿਨਰ ਐਟ ਜੂਲੀਆਜ਼' ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ. 1981 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿੰਟਰਸ ਰੌਬਰਟ ਮੋਂਡਾਵੀ ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਗ੍ਰਾਫ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਿ ਅਮੇਰਿਕਨ ਇੰਸਟੀਚਿ Wਟ ਆਫ਼ ਵਾਈਨ ਐਂਡ ਫੂਡ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ. ਸੰਸਥਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਸਮਝ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੀ. ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ 1989 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰਚਨਾ, 'ਦਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਸਤਾ' ਲੈ ਕੇ ਆਈ. ਇਹ ਉਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਸੀ ਬਲਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵੀਡੀਓ ਲੜੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਅਗਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਰੀ ਸ਼ੋਅ ਲੈ ਕੇ ਆਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 'ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਕਿੰਗ', 'ਇਨ ਜੂਲੀਆ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਸ', 'ਬੇਕਿੰਗ ਵਿਦ ਜੂਲੀਆ' ਅਤੇ 'ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਐਂਡ ਜੈਕਸ ਪੇਪਿਨ' ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਸ਼ੋਅ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. 2001 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਸਮਿਥ ਕਾਲਜ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਘਰ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ ਦਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਪਾਲ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦਾਨ ਕੀਤਾ. 
ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ 1965 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ 'ਦਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ' ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਅਵਾਰਡ ਲਈ ਪੀਬੌਡੀ ਅਵਾਰਡ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 1965 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨਲ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਲਈ ਐਮੀ ਅਵਾਰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ- 1980 ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀ, ਉਸਨੂੰ ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਬੁੱਕ ਅਵਾਰਡਸ ਫਾਰ ਕਰੰਟ ਇੰਟਰਸਟ (ਹਾਰਡਕਵਰ) ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। 1996 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਨਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ 'ਇਨ ਜੂਲੀਆ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਦ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਸ' ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾ ਸ਼ੋਅ ਹੋਸਟ ਲਈ ਡੇ -ਟਾਈਮ ਐਮੀ ਅਵਾਰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਉਸਨੂੰ ਵੱਕਾਰੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲੀਜਨ ਆਫ਼ ਆਨਰ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸੇ ਸਾਲ, ਉਹ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਆਰਟਸ ਐਂਡ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੀ ਫੈਲੋ ਚੁਣੀ ਗਈ। ਉਸਨੇ 2001 ਵਿੱਚ 'ਜੂਲੀਆ ਐਂਡ ਜੈਕਸ ਕੁਕਿੰਗ ਐਟ ਹੋਮ' ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਵਿਸ ਸ਼ੋਅ ਹੋਸਟ ਲਈ ਡੇ -ਟਾਈਮ ਐਮੀ ਅਵਾਰਡ ਜਿੱਤਿਆ। 2003 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਯੂਐਸ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸ਼ੀਅਲ ਮੈਡਲ ਆਫ਼ ਫਰੀਡਮ ਮਿਲਿਆ। ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਉਸਨੇ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਜਾਨਸਨ ਐਂਡ ਵੇਲਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸਮਿਥ ਕਾਲਜ, ਬ੍ਰਾ Universityਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਤੋਂ ਆਨਰੇਰੀ ਡਿਗਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ. ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ ਇਹ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਯੂਐਸ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਫੀਆ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰਕ ਵਜੋਂ ਓਐਸਐਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ ਕਿ ਉਸਦੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਪਾਲ ਕੁਸ਼ਿੰਗ ਚਾਈਲਡ ਨਾਲ ਹੋਈ, ਜੋ ਇੱਕ ਓਐਸਐਸ ਕਰਮਚਾਰੀ ਵੀ ਸੀ. ਦੋਵਾਂ ਨੇ 1 ਸਤੰਬਰ, 1946 ਨੂੰ ਲੰਬਰਵਿਲ, ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੇਸ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀਸੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਜੋੜੇ ਦੇ ਕੋਈ childrenਲਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ 1994 ਵਿੱਚ, 1989 ਵਿੱਚ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਰਸਿੰਗ ਹੋਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਪੌਲ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ। 1995 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਦਿ ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਫਾ Foundationਂਡੇਸ਼ਨ ਫਾਰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਐਂਡ ਕੁਲੀਨਰੀ ਆਰਟਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਚੈਰੀਟੇਬਲ ਫਾਂਡੇਸ਼ਨ ਉਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਦਾਨ ਦਿਓ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਫਾ foundationਂਡੇਸ਼ਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਾ ਬਾਰਬਰਾ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਫਾ foundationਂਡੇਸ਼ਨ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹੀ ਹੈ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ 92 ਵੇਂ ਜਨਮਦਿਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਮੋਂਟੇਸੀਟੋ ਵਿੱਚ ਕਾਟਾ ਡੋਰਿੰਡਾ ਦੇ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਕਮਿਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਕਾਰਨ 13 ਅਗਸਤ 2004 ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਸਾਹ ਲਿਆ ਸੀ। ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਨੇ ਮਹਾਨ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਮੱਖਣ/ਸੋਨੇ ਦੀ ਫਲੋਰੀਬੁੰਡਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਜੂਲੀਆ ਚਾਈਲਡ ਰੋਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਹਵਾਲੇ: ਆਈ ਮਾਮੂਲੀ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਅਮਰੀਕੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
